Immancabile compagno degli argentini è il Mate, nella sua versione "naturale", quella della foto, o "fast", il "Mate cocido", in bustine, come il the.
Nella versione originale, viene bevuto lentamente, un sorsettino alla volta, magari facendo girare il mate (si chiama così il contenitore) fra diverse persone. E aggiungendo man mano acqua calda.
Non è raro iniziare una riuione, magari un po' lunga, e vedere alcuni partecipanti arrivare con vaso, cannuccia e termos di acqua calda.
La foto (brutta, da cellulare) è del tavolo di lavoro mio e di Alvaro, compagno di sventura di questi giorni.
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